СЫРНЫЙ
РЕСТОРАН В УГЛИЧЕ

Современное заведение формата free-flow при музее истории сыроделия, основанное на гастрономических традициях сырного дела и локальных русских продуктах.
СЫРНЫЙ РЕСТОРАН В УГЛИЧЕ
Что такое free flow?
Free flow в переводе с английского означает «свободный поток». Гость свободно передвигается по пространству, сам выбирает себе представленные в широком ассортименте блюда на линии раздачи.

Состав дневного меню разнообразен и формируется индивидуально на каждый день.

С 18:00 часов начинает действовать вечернее меню а-ля карт.

О нашем ресторане

Современное заведение формата free-flow при музее истории сыроделия, основанное на гастрономических традициях сырного дела и локальных русских продуктах.

Free flow в переводе с английского означает «свободный поток». Гость свободно передвигается по пространству, сам выбирает себе представленные в широком ассортименте блюда на линии раздачи.

Состав дневного меню разнообразен и формируется индивидуально на каждый день.

С 18:00 часов начинает действовать вечернее меню а-ля карт.
пицца
паста
супы
горячее
выпечка
бургеры

Меню

В нашем ресторане вы сможете выбрать блюда кухонь мира, приготовленные с сыром, попробовать специалитеты Угличского сыродельно-молочного завода, взять с собой пиццу и многое другое.
Пицца
С сыром и не только.
  • СырБор
  • Мясная
  • Пепперони
  • Маргарита
  • С ветчиной и грибами
Пицца
С сыром и не только.
  • СырБор
  • Мясная
  • Пепперони
  • Маргарита
  • С ветчиной и грибами
Салаты / закуски
Салаты и закуски разных кухонь мира с использованием сыра.
  • Салат «Цезарь» с курицей
  • Салат «Оливье» с языком
  • Салат «Капрезе» с томатами и моцареллой
  • Салат из свеклы с  угличским сыром и грецким орехом
  • Салат «Греческий» с угличской рассольной брынзой
  • Сырная тарелка. Сервируется мёдом
Салаты / закуски
Салаты и закуски разных кухонь мира с использованием сыра.
  • Салат «Цезарь» с курицей
  • Салат «Оливье» с языком
  • Салат «Капрезе» с томатами и моцареллой
  • Салат из свеклы с  угличским сыром и грецким орехом
  • Салат «Греческий» с угличской рассольной брынзой
  • Сырная тарелка. Сервируется мёдом
Супы
Горячие и ароматные!
  • Сырный суп «СырБор»
  • Борщ
  • Щи с говядиной
  • Лапша куриная
  • Крем-суп с шампиньонами
  • Гороховый суп с копченостями
  • Харчо
Супы
Горячие и ароматные!
  • Сырный суп «СырБор»
  • Борщ
  • Щи с говядиной
  • Лапша куриная
  • Крем-суп с шампиньонами
  • Гороховый суп с копченостями
  • Харчо
Горячие блюда
С использованием сыра и не только!
  • Кордон блю
  • Фондю из угличского сыра
  • Кабачковый рулет с мясом
  • Мясо, запеченное под Угличским сыром
  • Фрикасе из курицы с овощами
  • Запеченный волжский судак под маринадом
  • Печень по-строгановски
Горячие блюда
С использованием сыра и не только!
  • Кордон блю
  • Фондю из угличского сыра
  • Кабачковый рулет с мясом
  • Мясо, запеченное под Угличским сыром
  • Фрикасе из курицы с овощами
  • Запеченный волжский судак под маринадом
  • Печень по-строгановски
Паста
Обязательно с большой и ароматной сырной шапкой!
  • Болоньезе
  • В соусе Карбонара
  • В сырной голове Grana Padano
  • В томатном соусе с шапкой из тёртого сыра
Паста
Обязательно с большой и ароматной сырной шапкой!
  • Болоньезе
  • В соусе Карбонара
  • В сырной голове Grana Padano
  • В томатном соусе с шапкой из тёртого сыра
Картофель
Наше любимое блюдо с сыром!
  • Картофель фри
  • Картофель по-деревенски
  • Картофель по-деревенски с угличским сыром
Картофель
Наше любимое блюдо с сыром!
  • Картофель фри
  • Картофель по-деревенски
  • Картофель по-деревенски с угличским сыром
Бургеры
Любимое блюдо детей и не только!
  • Бургер с говядиной и вишневым соусом. Обжаренная говядина и бекон, угличский сыр
  • Бургер с курицей и сырно-горчичным соусом. Нежное куриное филе, угличский сыр, маринованный огурчик
  • Бургер фреш с сырно-томатным соусом. Обжаренная говядина и бекон, угличский сыр, маринованный огурчик
  • Бургер со свининой и сырно-горчичным соусом. Томленая свинина, угличский сыр, маринованный огурчик, перец халапенью, лук фри
Бургеры
Любимое блюдо детей и не только!
  • Бургер с говядиной и вишневым соусом. Обжаренная говядина и бекон, угличский сыр
  • Бургер с курицей и сырно-горчичным соусом. Нежное куриное филе, угличский сыр, маринованный огурчик
  • Бургер фреш с сырно-томатным соусом. Обжаренная говядина и бекон, угличский сыр, маринованный огурчик
  • Бургер со свининой и сырно-горчичным соусом. Томленая свинина, угличский сыр, маринованный огурчик, перец халапенью, лук фри
Выпечка и десерты
Нежные и аппетиные, ароматные и воздушные!
  • Круассаны с джемом
  • Сырно-яблочный коблер
  • Королевская ватрушка
  • Яблочный штрудель
  • Меренговый рулет
  • Наполеон
  • Профитроли с творожным кремом
  • Пироги с разнообразными начинками
Выпечка и десерты
Нежные и аппетиные, ароматные и воздушные!
  • Круассаны с джемом
  • Сырно-яблочный коблер
  • Королевская ватрушка
  • Яблочный штрудель
  • Меренговый рулет
  • Наполеон
  • Профитроли с творожным кремом
  • Пироги с разнообразными начинками
Григорий Мосин приглашает!
Наш профессиональный бренд-шеф, ведущий многочисленных кулинарных мастер-классов и телешоу, автор книги «Правило бургера» приглашает Вас в  наш фирменный ресторан «СырБор»!
Меню ресторана самое разнообразное: здесь использованы рецепты разных кухонь мира, при этом блюда адаптированы к  восприятию русского гостя. А сырные блюда, конечно же, стали фишками ресторана.

Ресторан «СырБор» - точка притяжения для жителей и гостей Углича, поскольку такого заведения общественного питания в городе нет.
Да пребудут с вами соль и перец!

Григорий Мосин — бренд-шеф ресторана «СырБор»

Григорий Мосин приглашает!
Наш профессиональный бренд-шеф, ведущий многочисленных кулинарных мастер-классов и телешоу, автор книги «Правило бургера» приглашает Вас в наш фирменный ресторан «СырБор»!
Меню ресторана самое разнообразное: здесь использованы рецепты разных кухонь мира, при этом блюда адаптированы к восприятию русского гостя. А сырные блюда, конечно же, стали фишками ресторана.

Ресторан «СырБор» - точка притяжения для жителей и гостей Углича, поскольку такого заведения общественного питания в городе нет.
Да пребудут с вами соль и перец!

Григорий Мосин — бренд-шеф ресторана «СырБор»

Вакансии

Приглашаем вас в команду современного

ресторана «СырБор» в Угличе!



Вам точно к нам, если вы:

  • любите сыр, русскую кухню и хотите развиваться в этом направлении,
  • готовы работать в команде известного бренд-шефа Григория Мосина на открытой кухне,
  • любите людей и готовы много, интересно и плодотворно трудиться,
  • общительный, увлеченный, честный и доброжелательный,
  • любите свой город и хотите поделиться этим с гостями и жителями Углича!

Мы гарантируем своевременную заработную плату, официальное трудоустройство, интересные задачи, корпоративное питание.

Отправьте нам свои контактные данные, если хотите работать у нас
Контакты
+7(962) 201-47-69
syr-bor@usmz.ru
Ярославская область, г. Углич,
Рыбинское шоссе, 22В
Осеннее предложение
КОФЕ В ПОДАРОК
на ваш выбор:

КАПУЧИНО или АМЕРИКАНО

при заказе от 500 рублей
Осеннее предложение
КОФЕ В ПОДАРОК
на ваш выбор:

КАПУЧИНО или АМЕРИКАНО

при заказе от 500 рублей

ДОСТАВКА ЕДЫ И ДЕСЕРТОВ
с 10.00 до 21.00
время доставки до 50 минут
в пределах города


ЗАКАЗАТЬ:
+7(962) 201-47-69

ДОСТАВКА ЕДЫ И ДЕСЕРТОВ
с 10.00 до 21.00
время доставки до 50 минут
в пределах города


ЗАКАЗАТЬ:
+7(962) 201-47-69