САМЫЙ СЫРНЫЙ
РЕСТОРАН В УГЛИЧЕ

Современное заведение формата free-flow при музее истории сыроделия, основанное на гастрономических традициях сырного дела и локальных русских продуктах.
САМЫЙ СЫРНЫЙ РЕСТОРАН В УГЛИЧЕ
Что такое free flow?
Free flow в переводе с английского означает «свободный поток». Гость свободно передвигается по пространству, сам выбирает себе представленные в широком ассортименте сырные блюда.

О нашем ресторане

Современное заведение формата free-flow при музее истории сыроделия, основанное на гастрономических традициях сырного дела и локальных русских продуктах.

Free flow в переводе с английского означает «свободный поток». Гость свободно передвигается по пространству, сам выбирает себе представленные в широком ассортименте сырные блюда.
пицца
паста
супы
горячее
завтраки
выпечка
бургеры

Меню

В нашем ресторане вы сможете выбрать блюда кухонь мира, приготовленные с сыром, попробовать специалитеты Угличского сыродельно-молочного завода, взять с собой пиццу и многое другое.
Пицца
С сыром и не только.
  • СырБор
  • Мясная
  • Пепперони
  • Маргарита
  • С ветчиной и грибами
Пицца
С сыром и не только.
  • СырБор
  • Мясная
  • Пепперони
  • Маргарита
  • С ветчиной и грибами
Салаты / закуски
Салаты и закуски разных кухонь мира с использованием сыра.
  • Салат «Цезарь» с курицей
  • Салат греческий. Айсберг, болгарский перец, томаты черри, свежие огурцы, сыр брынза куском, орегано сушеный, масло оливковое
  • Салат из свеклы с козьим сыром и айсбергом, романно, тыквенными семечками и тыквенным маслом.
  • Сырная тарелка. Сервируется мёдом и хлебными чипсами
Бургеры
Наше любимое блюдо с сыром на завтрак!
  • Бургер с говядиной и вишневым соусом. Обжаренная говядина и бекон, сыр и пикантный вишневый соус
  • Бургер с курицей и сырно-горчичным соусом. Нежное куриное филе, сыр, свежие овощи, маринованный огурчик и сырно-горчичный соус
  • Бургер с говядиной и сырно-томатным соусом. Обжаренная говядина и бекон, сыр, свежие овощи, маринованный огурчик и сырно-томатный соус
Бургеры
Наше любимое блюдо с сыром на завтрак!
  • Бургер с говядиной и вишневым соусом. Обжаренная говядина и бекон, сыр и пикантный вишневый соус
  • Бургер с курицей и сырно-горчичным соусом. Нежное куриное филе, сыр, свежие овощи, маринованный огурчик и сырно-горчичный соус
  • Бургер с говядиной и сырно-томатным соусом. Обжаренная говядина и бекон, сыр, свежие овощи, маринованный огурчик и сырно-томатный соус
Паста
Обязательно с большой и ароматной сырной шапкой!
  • В сырном соусе с шапкой из тёртого сыра
  • В сырном соусе с курицей и с шапкой из тёртого сыра
  • В томатном соусе с шапкой из тёртого сыра
  • В томатном соусе с мясным фаршем и с шапкой из тёртого сыра
Картофель
Наше любимое блюдо с сыром.
  • Картофель по-деревенски
  • Картофель по-деревенски с сыром
  • Картофель по-деревенски с сыром и мясом
Картофель
Наше любимое блюдо с сыром.
  • Картофель по-деревенски
  • Картофель по-деревенски с сыром
  • Картофель по-деревенски с сыром и мясом
Супы
Горячие и ароматные.
  • Сырный суп «СырБор»
  • Борщ
  • Щи с говядиной
  • Лапша куриная
  • Крем-суп с шампиньонами
  • Гороховый суп с копченостями
Горячие блюда
С использованием сыра и не только.
  • Кордон блю
  • Мясо, запеченное под сыром
  • Греческая мусака
  • Жареный халуми
  • Запеченный волжский судак
Горячие блюда
С использованием сыра и не только.
  • Кордон блю
  • Мясо, запеченное под сыром
  • Греческая мусака
  • Жареный халуми
  • Запеченный волжский судак
Завтраки и выпечка
Классические и аппетиные.
  • Сырники со сметаной и сгущенкой УСМЗ
  • Яичница и омлет с сыром и другими наполнителями
  • Круассаны
  • Сырное печенье
Григорий Мосин приглашает!
Наш профессиональный бренд-шеф, ведущий многочисленных кулинарных мастер-классов и телешоу и др.), автор книги «Правило бургера» приглашает Вас в  наш фирменный ресторан СырБор!
Меню ресторана самое разнообразное: здесь использованы рецепты разных кухонь мира, при этом блюда адаптированы
 к  восприятию русского гостя. А сырные блюда, конечно же, стали фишками ресторана.

Ресторан «СырБор» - точка притяжения для жителей и гостей Углича, поскольку такого заведения общественного питания в городе нет.
Да пребудут с вами соль и перец!

Григорий Мосин — бренд-шеф ресторана «Сыр-Бор»

Григорий Мосин приглашает!
Наш профессиональный бренд-шеф, ведущий многочисленных кулинарных мастер-классов и телешоу и др.), автор книги «Правило бургера» приглашает Вас в наш фирменный ресторан СырБор!
Меню ресторана самое разнообразное: здесь использованы рецепты разных кухонь мира, при этом блюда адаптированы к восприятию русского гостя. А сырные блюда, конечно же, стали фишками ресторана.

Ресторан «СырБор» - точка притяжения для жителей и гостей Углича, поскольку такого заведения общественного питания в городе нет.
Да пребудут с вами соль и перец!

Григорий Мосин — бренд-шеф ресторана «Сыр-Бор»

Вакансии

Приглашаем вас в команду самого современного

ресторана «СырБор» в Угличе!



Вам точно к нам, если вы:

  • любите сыр, русскую кухню и хотите развиваться в этом направлении,
  • готовы работать в команде известного бренд-шефа Григория Мосина на открытой кухне,
  • любите людей и готовы много, интересно и плодотворно трудиться,
  • общительный, увлеченный, честный и доброжелательный,
  • любите свой город и хотите поделиться этим с гостями и жителями Углича!

Мы гарантируем своевременную заработную плату, официальное трудоустройство, интересные задачи, корпоративное питание.

Отправьте нам свои контактные данные, если хотите работать у нас
Контакты
+7(962) 201-32-65
syr-bor@usmz.ru
Ярославская область, г. Углич,
Рыбинское шоссе, 22В